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La ilusión nace de un sueño. El sueño de elaborar vinos únicos, diferentes y mágicos. Pero la magia no surge de la nada, detrás un gran proyecto existe una familia y años de riguroso estudio, duro trabajo y perseverancia.
En 1999 el proyecto les lanzó a recorrer el mundo, desde Sudáfrica a Argentina, desde los Château Franceses hasta las bodegas de Napa Valley. Más de 700 bodegas. Vieron lo bueno y menos bueno del mundo del vino, y visionaron como mejorar su proceso hasta conseguir elaborar vinos absolutamente diferentes.
Señores y señoras, ese sueño se ha convertido en realidad. Les presentamos la grandeza de una gran bodega: IRIUS.
El comienzo de un sueño
El sueño de Irius comenzó a materializarse en 2004 aunque cuatro años antes ya se había empezado la plantación en las fértiles tierras de Somontano. La bodega es fruto del empeño y la ilusión de un empresario riojano, José Luis Lázaro Carasa, y sus tres hijos.
Partiendo de este conocimiento fueron eligiendo lo que mejor se adaptaba a la empresa que querían llevar a cabo, desechando fórmulas, desarrollando otras, creando técnicas y maquinaria propia. El resultado puede comprobarse hoy en Irius, con tres elementos patentados y unos vinos excelentes que han cosechado grandes premios y altas puntuaciones por parte de prestigiosos expertos de ámbito internacional.
El buen vino nace en el campo
En IRIUS contamos con 355 hectáreas de viñedo en propiedad en la D. O. Somontano. Cultivamos las cepas mediante la técnica del “Alambre Espirolado” para que nuestra altura de emparrados alcance los 2 metros.
Esto nos permite disponer de una superficie foliar de entre 12.000 y 18.000 m2 por hectárea, haciendo que nuestras variedades maduren óptimamente produciendo frutos de tamaño pequeño, sabrosos y muy aromáticos.
Mimamos la viña los 365 días al año, atendiendo al terreno, orientación, clima, humedad y otros factores de crecimiento y maduración. Además utilizamos las más avanzada tecnología en viticultura de precisión que aplicamos para su cuidado: dendrometría, termometría infrarroja, teledetección, tratamientos en helicóptero, etc.
Mantenemos una línea de investigación constante, con un “viñedo experimental” en el que contamos con 73 variedades, dispuestas en diversos sistemas de conducción del mundo.
